Alymoving

心血來潮決定認真記錄吃過的好地方。

就從【陽陽私廚】開始，

andy哥想吃想了好一陣子了~

這間位在台南中西區的餐廳，就在中成美樂地的隔壁。

若是對那邊不熟，沒有仔細看，一個不小心就會經過......(恩...我們就是經過了又折回去..)

不過倒也因為如此，沒有過度奢華的外觀給人那樣的距離感，我比較喜歡這種。

進去門口前，會先經過一個小小的院子的空間。

是開放式廚房的空間，內部配色很舒服，也沒有太大的油煙味。

老闆娘負責外場，親切地提醒，菜單就在牆上，

所以大家請到這個角度點餐 (這我說的..哈哈)

菜單大約每個月都會做一點小小調整，可以從他們的facebook fan page看到唷！

andy哥滿心期待的點了兩個套餐--

*法式里肌戰斧豬，光聽菜名，腦袋就開始浮現長得一副斧頭樣的一塊豬肉~

*烤45分鐘1/2放山小土雞，千交代萬提醒，這道菜就是菜如其名，要烤45分鐘，沒耐心的人千萬不要來點這個當奧客好嘛~

(看到這個碗突然覺得很溫暖，小時候家裡的碗就是這種花樣的呢！)

我們點的都是套餐，所以有餐前湯。

他叫奶油玉米湯，第一口喝下去並不膩口，感覺玉米已經先打碎了，增加不一樣的口感；奶油配上玉米香，整碗湯都美麗了起來~

點餐都會有白飯，飯上還有個香噴噴烤香菇！

這是戰斧豬本人！

搭配黃芥末籽醬，和不乾不柴好切也好咬的豬肉挺合的；

配菜有彩椒、秋葵、紅羅波、白花椰菜以及馬鈴薯泥，吃肉當然也要吃點纖維質~

這是小土雞本人！

飼養大約45天的小春雞，肉質鮮嫩，前一天還會先用香草醃漬，提升雞肉口感，香氣十足；

旁邊那一小盅裝的是雞汁，有用香草跟黑胡椒稍微調味，淋在肉上或飯上都優秀極了！

andy哥從頭到尾一直該該叫，嚷嚷著很久沒吃到這麼真實又好吃的肉了，很對胃！

哈哈哈

最後式套餐附贈的甜點，「老奶奶檸檬蛋糕」(希望我沒聽錯名字...呵呵)

蛋糕上桌前還特別再烤的熱熱的，撒上烤杏仁片以及少許檸檬皮提香氣，還淋上一點點糖漿，讓蛋糕不會太乾。

後面的那兩杯飲料，一杯是高山清茶，一杯叫做小越煮奶茶(小越煮的奶茶，對，小越是人)

他 們 都 很 好 喝 噢！

一杯茶最忌諱的色口，沒有；香氣，他有；

奶茶沒有膩人的甜滋滋，反倒是茶香奶香兼備。

整理來說，我們都很喜歡，甚至想帶安佐來包場 (安佐去哪都可以包場了哈哈哈)

也很喜歡他們用心處理食材，沒有過多的添加或裝飾。

有機會要再去吃吃啊~~

【陽陽私廚 Café&Bar】

地址：台南市中西區忠成路22號

電話：06-241-1637

11:30 - 21:30，週一店休